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28 oct. 2021

Rolistober 2021-28 : Croustillant


 Le vendeur tendit le beignet au jeune homme. Un joli beignet, bien frit, encore brulant, enroulé dans sa feuille de loba. Il paya sans dire un mot et s'éloigna, la friandise à la main. Il marcha, jusqu'à un petit parc, et s'installa là, sur un banc. Il était sur une des terrasses publiques de la ville, face à la plaine. Dans le ciel, des oiseaux perçaient les nuages en poussant des criaillements suraigus. Autour de lui, des enfants passaient en courant, riant dans leurs jeux, suivis par des parents, attendris ou inquiets. Il en semblait à peine conscient. Les yeux dans le vague, il porta le beignet à son nez, inspirant pleinement son arôme douce et sucrée, légèrement piquante même. Après quelques secondes, il mordit dedans à pleine dents. La pâte croustillait sous ses dents, les arômes se répandirent sur ses papilles, le jus du fruit lui inonda la bouche, quelques gouttes débordant même de ses lèvres. Le gateau avait le goût de l'enfance. Les souvenirs inondèrent son esprit tandis qu'il savourait son achat, nonchalamment appuyé sur le dossier du banc, la tête levée vers le ciel.
Une larme unique roula sur sa joue.

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